5 idees per a dies de pluja

Les pluges són les protagonistes del mes d'abril i ve molt de gust quedar-se a casa, però siguem sincers, sembla ser que aquests dies grisos se'ns obre una mica més l'estómac, oi? Doncs, avui et portem cinc receptes ideals pels dies de pluja que faran que et llepis els dits.
A més, són molt fàcils d'elaborar! No paris de llegir i descobreix les cinc que et portem avui.  

SOPA DE PEIX AMB FUMET DE RAP, ARRÒS BLANC I ELS SEUS ENTREBANCS

Una bona sopa els dies de fred i pluja és una de les millors decisions que pots prendre. A més, t'atiparà perquè està plena d'ingredients que, combinats, són una autèntica explosió de sabor.
Per a preparar-lo només necessitaràs un cap de rap, crancs sencers i ceba. Tots els ingredients els introdueixes dins d'una olla amb aigua freda i ho bulls a poc a poc per tal de no perdre tot el sabor. Després, afegeixes l'arròs i els entrebancs (calamarsets, musclos, bacallà...) i ja ho tindries llest! Quina gana, oi?

CANELÓ D'ESPINACS I BACALLÀ AMB FONDO DE VERDURETES, GRATINAT AMB BEIXAMEL MARINERA DE "PIQUILLO" I FORMATGE EMMENTAL

En aquest cas necessitaràs pasta de canelons, espinacs, brandada de bacallà, panses, pinyons, ceba, formatge ratllat, mantega, farina, llet, nou moscada, sal i pebre. De cop semblen molts ingredients però no pateixis, et quedarà genial i és molt menys del que sembla!
Has de posar en una paella una mica d'oli, el bacallà, els pinyons i la fulla d'espinacs (tot tallat a trossos). Mentre ho deixes coure, introdueixes l'ou i només caldrà que farceixis els canelons amb els espinacs i afegir la salsa de tomàquet. Ho deixes coure al forn 10 minuts a 180 graus i... A devorar aquest plat tan bo!

HAMBURGUESA A LA BRASA AMB PESTO D'ESPINACS FRESCOS, PATATES GÍRGOLES SALTEJADES I CEBA CRUIXENT

Si vius amb nens petits a casa, aquí tens la solució. És un plat fàcil i que mai falla; és boníssim! Necessitaràs els ingredients mencionats (hamburguesa, pesto d'espinacs, patates i ceba) i a gaudir de la recepta amb tota la família!

AMANIDA GREGA

Per preparar aquest pla sa, ràpid i bo necessitarem: formatge feta, nous, panses, alvocats, tomàquet, barreja d'enciams, oli de pesto i confitura de tomàquet ecològica. Ho talles tot a trossets, ho poses en un bol, barreges, afegeixes sal, oli i vinagre i... llest!

REMENAT D'OUS DE PAGÈS I BOTIFARRA

Per preparar aquest plat només necessitaràs ous de pagès, carxofes, botifarra negra, bolets, romesco i una torradeta per acompanyar. Un cop estigui tot cuinat, ho barreges i només faltarà parar taula i gaudir de la companyia mentre el vostre paladar gaudeix d'un àpat boníssim.

Estem segurs que aquests dies de pluja seran més amens gràcies a aquestes receptes fàcils, bones i que conviden a gaudir de la millor companyia! Volem saber les vostres opinions i si creieu que falta alguna recepta clau.

Bon profit!